17

Chocolate, fresa, helado de vainilla

Pastel de lava de chocolate

Queso crema, lima, mermelada de fresa, galletas maria

16

Tarta de queso con fresas

Pistacho, helado de vainilla, mermelada de frambuesa

19

Oreos fritos

3 cucharadas (pregunta a tu mesero)

15

Selección diaria de helados

32

Leche de coco, pimiento, cebolla, hongos Shiitake, pesto, calabacín; sirve a 1 persona

Tagliatelle (pesto) c/ setas silvestres

95

190

Plato de filete de lomo, camarones a la parrilla, chorizo, pollo, mazorcas de maíz, salsa chimichurri, salsa de vino tinto, salsa de guacamole

2 personas

4 personas

Chef’s Triumph

Patatas fritas / Patatas al horno / Verduras salteadas /

Maíz en la mazorca (2ud)

7

Guarnición

maracuyá, beurre blanc, pistacho
200 gr (1 persona)

42

Filete de atún sellado

Beurre blanc de lima, salsa tártara
200 gr (1 persona)

39

Filete de pargo caribeño

Carne de res US Choice servida con chimichurri
200 gr (1 persona)

59

Filete de falda de primera calidad sellado

Ternera US Choice con trufa negra morilles

200 gr (1 persona)

62

El Filet Mignon

21

Panes, alioli, hummus, tapendade de aceitunas, pesto

Pan Artesano + Dips

Lima, miel, menta, queso feta, semillas de calabaza tostadas

21

Ensalada Tropical De Sandia

Langosta, tocino, queso cheddar, pan de ajo

27

Macarrones con langosta y queso

Atún de aleta amarilla, mango, wakame, sésamo

24

Tartar de atún

Shiitake mushrooms, soy sauce, scallions, sesame seeds

23

Gyozas de verduras (5 piezas)

Carne de res y queso, cerdo desmenuzado, pollo Buffalo

34

Trío deslizante (3 piezas)

Camarones, col lombarda, mango, pico de gallo, tortillas

35

Tacos de camarones Bang Bang (3 piezas)

Curry, ajo, pimentón (contiene huevo)

22

Buñuelos Masala De Coliflor (5ud)

10

+3

+3

+6

+ Mayonesa De Trufa

+ Queso parmesano

+ Cheddar + tocino

Papas Fritas Cascada

Gouda, Old Amsterdam, gruyere, alioli de ajo

18

Bolas de Queso Gourmet (6 uds.)

Alitas de pollo, Gochujang, lima, chili, sésamo, cebollas secas, salsa de soja y especias caseras

28

Mejor que KFC (6 uds.)

Fuente de 1 deslizador de carne de res y queso cheddar, 3 albóndigas de queso y 3 alitas de pollo mejores que las de KFC

33

Debut del Chef

23

Tequila, Ron De Coco, Melón, Vainilla, Romero

Western Wild

Amaretto, ron oscuro, piña, sirope de canela

23

Shylock

Vodka Ruby, Fresa, Maracuyá, Sirope De Vainilla, Lima

23

Starburst

Ron Especiado, Triple Seco, Jarabe de Hibisco Orgánico, Cerveza de jengibre

23

Selassie

Whisky, Sirope De Miel De Jengibre Casero, Lima

23

Penicillin

Tequila, Cointreau, Mango, Sirope De Agave, Bíter De Naranja

23

Mangolla

Ginebra, Puré de Fresa, Lima, Sirope de Romero, Soda De Toronja

23

Kalmoño

10

Curazao azul, vodka, ron de coco, jarabe de vainilla y un toque de felicidad

The Kunani

Amaretto, Baileys, Coñac (Hennessy)

10

The ABC

Licor 43, Blue Curacao, Baileys, Granadina

10

The Embrion

Kunani, Baileys, Nata Batida

10

The Cascada Kiss